Jungkoch
IntercityHotel Graz
- Graz, Steiermark
- Unbefristet
- Vollzeit
- Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Abteilung Küche auch bei Abwesenheit der Vorgesetzten (m/w)
- Fachgerechte Produktion und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung eines rationellen Wareneinsatzes
- Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
- Verantwortlich für die Betreuung des Frühstücksbuffets und dem stetigen Nachservice
- Fachgerechter und gewissenhafter Umgang mit Materialien und Einrichtungen
- Kontinuierliche Kontrolle des Speisenangebotes auf Qualität
- Einhaltung der Standards und Vorschriften im Bereich Küche
- Kontrolle und Überwachung der HACCP-Listen
- Überwachung der gelagerten Speisen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Hygienevorschriften und stetige Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums
- Einhaltung sowie Sicherstellung der IntercityHotel Standards sowie der IKS Richtlinien der Deutschen Hospitality
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Strukturierte, organisierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Zuverlässige, eigenverantwortlich und engagierte Persönlichkeit mit sozialer Kompetenz und einem aktiven Kommunikationsverhalten
- Sie sind engagiert, flexibel und ein echter Teamplayer der auch in herausfordernden Situationen nicht den Humor verliert.
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Individuelle Weiterentwicklung
- Mitarbeiter Veranstaltungen
- Jubiläumszahlung
- Übertariflicher Gehalt
- Mitarbeiterverpflegung
- gesunde Snacks 24/7
- Uniform & Reinigung
StepStone
Es tut uns leid, aber diese Firma akzeptiert keine Bewerbungen aus dem Ausland.