Küchenleitung (m/w/x) | Flughafen Wien-Schwechat
- Schwechat, Niederösterreich
- € 3.500 pro Monat
- Unbefristet
- Vollzeit
- Bereich: Küchenleitung
- Ort: 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich)
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: nach Vereinbarung
- Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität
- Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Küchenbereich: Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung
- Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen
- Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle
- Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
- Budgetverantwortung, Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung in der Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen von gastronomischen Betrieben von Vorteil
- Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
- Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
- Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP)
- Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
- 40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 20:00 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)
- Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort: Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
- Kostenloser Parkplatz direkt vor Ort inkludiert
- Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
- Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort
- Überdurchschnittliche Bezahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
- Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.Kontakt"Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Betriebsgastronomie - am neuen Standort am Flughafen Wien-Schwechat! Als Marktführer im Bereich der Betriebsgastronomie setzen wir Maßstäbe in Qualität, Service und Innovation. Mit der Eröffnung eines neuen, zukunftsweisenden Standorts am Flughafen Wien-Schwechat bauen wir unser Portfolio weiter aus - und suchen engagierte Führungspersönlichkeiten, die diesen Weg gemeinsam mit uns gestalten wollen. Ob in der operativen Steuerung, der Produktionsverantwortung oder der Teamführung - bei uns übernehmen Sie Verantwortung in einem dynamischen Umfeld mit hoher Sichtbarkeit und Wirkungskraft. Werden Sie Teil eines starken Teams und bringen Sie Ihre Expertise dort ein, wo täglich Qualität, Verlässlichkeit und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen."Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter
gerne zur Verfügung.Unsere PlattformenAls Marktführer im Bereich Catering sind wir unseren Mitarbeitenden, Gästen, unserer Umwelt und den nächsten Generationen verpflichtet. Unser sinnvolles Handeln verändert das Wohlbefinden von Menschen positiv. Wir legen besonderen Wert auf Geschmack, Frische, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit; denn HIER IS(ST) MAN RICHTIG! Gemeinsam mit unseren 1.300 Mitarbeitenden sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 100 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen - unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.Sie haben Fragen zur beruflichen Anerkennung, Erwerbstätigkeit, Nostrifizierung oder dem Visum? Wir unterstützen Sie gerne dabei!JOB TEILENBewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für_Vollzeit___Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)____Arbeitsschutzkenntnisse____Can-Do Mentalität____Dienstleistungsorientierung____Englischkenntnisse____Entscheidungsfähigkeit____Führungskompetenz____Gästeorientierung____HACCP Kenntnisse____Kaufmännisches Verständnis____Kochkenntnisse____Kommunikationsfähigkeit____Lernbereitschaft____MS Office____Selbstständige Arbeitsweise____Teamfähigkeit____Verantwortungsbewusstsein____Warenwirtschaftssysteme__Interesse? × schließenZiehen Sie hier Ihren Lebenslauf her oder um sich online zu bewerben.Lebenslauf hochladen;Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m. b. H
IZD Tower, Wagramer Straße 19, 1220 Wien© 2022 Eurest Österreich GmbHHier is(s)t man
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