Franchise Operations & Training Manager (m/w/d)

NENI Holding GmbH

  • Wien
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 1 Tag her
Werde Teil der NENI-FamilieIn unseren Restaurants in Wien – NENI am Naschmarkt, NENI am Wasser und NENI am Prater – erlebst du nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern auch einen Platz, an dem sich Menschen begegnen, austauschen und die Werte von NENI – Familie, Wertschätzung und Authentizität – teilen.Mit NENI am Tisch bringen wir die Aromen des Levante direkt zu dir nach Hause: Hummus, Salate und Aufstriche – handgemacht und in höchster Qualität. Unsere Feinkostprodukte sind genauso herzlich und kreativ wie unsere Restaurants.Bei NENI bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein wichtiger Teil unserer Familie. Wir setzen auf Zusammenhalt, Kreativität und Wertschätzung. Werde Teil eines Teams, das gemeinsam wächst!Ihre Aufgaben
  • Betreuung und Qualitätskontrolle unserer Franchise-Standorte
  • Durchführung von Trainings und Coachings für Service und Küche
  • Entwicklung und Einführung neuer Rezepte mit unserem Küchenteam
  • Regelmäßige Audits sowie Auswertung von Verkaufszahlen und Performance
  • Leitung von Projekten (z.B. Menüwechsel, Systemumstellungen)
  • Präsentation und Kommunikation mit Franchise-Partner:innen und Teams
  • Unterstützung bei Budgetplanung und betriebswirtschaftlichen Themen
  • Arbeiten mit Outlook, Excel und PowerPoint
  • Du bist Markenbotschafter:in und lebst unsere offene, herzliche Unternehmenskultur
Ihr Profil
  • Reisebereitschaft und Flexibilität
  • Mehrjährige Gastronomie-Erfahrung, idealerweise Franchise/Multi-Unit
  • Führungserfahrung und Coaching-Kompetenz
  • Organisationsstärke und sicheres Auftreten
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Grundverständnis für Budgets und betriebswirtschaftliche Kennzahlen
  • Kreativität und Leidenschaft für Food, Training und Gastgeberkultur
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
  • Schlüsselrolle in einer internationalen Gastronomiemarke
  • Kreatives Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
  • Internationale Reisen und abwechslungsreiche Aufgaben
  • Familiäres, begeistertes Team
  • Ein Gehalt ab € 3.000,- brutto, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

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