Souschef (m/w/d) für die Stadtallee

Litus Group

  • Wien
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 1 Tag her
Die stadt.Allee ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Rückzugsort mit Restaurant, Bar und Gastgarten direkt auf der Mariahilfer Straße.Den Gaumen verwöhnen Gerichte der traditionellen Wiener Küche, erweitert um BBQ aus Österreichs größtem BBQ Smoker. Eine spannende Weinkarte und hausgemachte Limonaden begleiten den kulinarischen Genuss.Sie bringen eine Leidenschaft für die Themen wie Wiener Küche, BBQ und Steaks mit, dann sind Sie bei uns genau richtig!Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben
  • Vertretung vom Küchenchef in seiner Abwesenheit
  • Koordinierung von Bestellungen und Einteilung des Küchenteams
  • Mitverantwortung von Budgets im Bereich Personal und Wareneinsatz
  • Einhaltung der Internen Qualitätsstandarts
  • Einhaltung von allen notwendigen HACCP Richtlinien
Ihr Profil
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Ehrfahrung als Souschef, Küchenleiter oder Stlv. Küchenleiter
  • Berufserfahrung in folgenden Bereichen
  • Bestellwesen
  • Qualitätsmanagement
  • Mitarbeitermotivation
  • HACCP-Richtlinien
  • flexibel und Teamfähig
  • Kreativität
  • Einsatzbereitschaft und Spaß im Team zuarbeiten
Wir bieten
  • Einzigartiges Konzept in Österreich
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Interne Schulungen und Fortbildungsmaßnahmen
  • Einzigartiger und aufregender Arbeitsplatz direkt an der Mariahilferstraße
  • Faire Lohngestaltung je nach Ausbildung und Qualifikation (mindestens lt. Kollektivvertrag)

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