Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Sonne

  • Kirchberg In Tirol, Tirol
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 4 Tage her
Im Hotel SONNE liegen Tradition und Moderne nah beisammen.Seit das 1965 errichtete Hotel SONNE im Jahr 1988 in den Besitz der Familie Steindl wechselte, steht für uns das Wohl unserer Gäste an erster Stelle. Zur Familie Steindl gehört ein Team von 45 engagierten Mitarbeitern, die Urlaub zum Erlebnis machen.In bester Kirchberger Sonnenlage, mit Blick auf die umliegende Brixentaler Berglandschaft und direkter Nachbarschaft zur Gamsstadt Kitzbühel, deren Skigebiet ihres Gleichen sucht, begeistern wir unsere Gäste täglich aufs Neue mit gelebter Tiroler Gastlichkeit.Wir verfügen über 126 Zimmer und Suiten, einen neugestalteten 3200m² großem SPA Bereich mit Fitnessraum, Hallenbad (7x18m), vielfältiger Saunalandschaft und großzügigen Ruhebereichen.Unser Restaurant mit seinen Panoramafenstern, zwei Stuben und Bar verzaubert unsere Gäste täglich neu mit traditioneller und internationaler Küche, wobei regionale Produkte im Fokus stehen.HERZLICH WILLKOMMEN im Hotel Sonne* * * * Team…Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen einen Chef de Partie (m/w)Anstellungsart: VollzeitIhre AufgabenOrganisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des PostensHochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden MenübestandteileEinhaltung und Entwicklung der RezepturenUmsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und SicherheitsbestimmungenWarenhaltung und Bestellung in Absprache mit dem Küchenchefsorgfältiger Umgang mit Waren sowie KücheninventarIhr ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / KöchinMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieSelbstsicheres, freundliches und gepflegtes AuftretenTeamfähigkeit und eigenverantwortliches Denken und HandelnFlexibilität und BelastbarkeitZielgerichtete Problemlösung und professionelles ZeitmanagementFreude am Beruf verbunden mit hohem Qualitätsbewusstseingute Deutschkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)Wir bietenUnsere Mitarbeiter sind unser Kapital!Daher ist uns deine Weiterentwicklung genauso wichtig, wie eine sorgfältige Einarbeitung.
Wir sind ein Team - Wir halten zusammen! Ein familiäres Miteinander prägt unseren Alltag.vielfältige und abwechslungsreiche TätigkeitDie Möglichkeit dich einzubringen - Werde Teil der Weiterentwicklung des Hotels!gezielte Einführung und Einschulungaliquot 13. und 14. Monatsentgeltgeregelte 5 oder 6 Tage WocheJahresstelle, Saisonstelle in einem GanzjahresbetriebLohn nach KV mit der Bereitschaft zur Überbezahlung nach Qualifikation
und Berufserfahrungkostenlose Verpflegung an 7 Tagen (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)Unterbringung im Mitarbeiterzimmer mit kostenfreiem W-LANBenützung der öffentlichen Hoteleinrichtungen (Schwimmbad, Fitnessstudio, uvm.)

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