Restaurantleiter (m/w/d) Start ab Sofort oder nach Vereinbarung

Familienresort Ellmauhof

  • Hinterglemm, Salzburg
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 7 Tage her
Gut gelegen auf einer Anhöhe in Hinterglemm mit prachtvollem Blick auf das Bergpanorama, steht der Ellmauhof für edle Familienzeiten. Alle Generationen kommen im Familienhotel in Saalbach Hinterglemm zusammen – vom Baby bis zu den Urgroßeltern – um gemeinsame Erlebnisse für das Familienalbum zu sammeln. In „Glemb” warten zu jeder Jahreszeit vielfältige alpine Abenteuer. Allein die sanft wirkenden Grasberge halten ein unglaubliches Programm parat. Dieses Naturjuwel wird mit tollen Initiativen direkt am Ellmauhof ideal begleitet. Wellness, Reiten, Kinderwelt, Kulinarik, gelebte Landwirtschaft und die Natur entdecken sind nur ein kleiner Auszug, was Familienmenschen hier erwartet.Wer ein lebendiges Familienleben in den Bergen samt Gaumenverführungen schätzt, der sollte der edlen Zeit jetzt näher treten. Ob Groß, ob Klein, ob Jung, ob Alt – hier zählen die Menschen und ihre Verbundenheit. Sowie die Liebe zu den Bergen, den Pinzgauern und der Zeit am Ellmauhof.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben
  • Koordination des Service und Bar Teams mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung
  • Tischplan erstellen
  • Dienstplan gestalten mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung
  • Tägliches Service Küchenmeeting abhalten
  • Führung einer Station
  • Betreuung unserer Gäste beim Frühstück, Mittag, Nachmittag,- und Abendessen
  • Mice en Place Arbeiten
  • Arbeiten mit unserem Hotelkit & Ellmauhof Leitfaden
  • Einschulung neuer Kollegen/innen
  • Vorbildfunktion bei unseren Lehrlingen und Praktikanten und Commis de Rangs Chef de Rangs
  • Einhaltung unserer Hygiene-Richtlinien laut HACCP Standards
  • Einbringen von neuen Ideen erwünscht
Ihr Profil
  • Start ab Sofort oder nach Vereinbarung bis 12.4.2026 dann wieder vom 11.5.2026 bis 4.4.2027
  • Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich
  • 45 Stunden - 5 Tage Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung € 2400,00 netto/Monat, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 300,00 netto/Monat
  • 40 Stunden 4 Tage Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung € 2133,00 netto/Monat, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 266,- netto/ Monat
  • 13. und 14. Monatsgehalt / Weihnachts und Urlaubsgeld
  • Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Saison- oder Jahresstelle
  • Attraktives Arbeitsumfeld mit individueller Aufstiegsmöglichkeit
  • Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
  • Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten
  • Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel)
  • Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind
  • Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
  • Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa
  • 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie
  • 30% Rabatt pro Übernachtung für Deine Familienmitglieder, auch in unserem Schwesterhotel Thomsn (Je nach Verfügbarkeit)
  • Work & Life: - 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst
  • Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen
  • Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht
  • Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt
Wir bieten
  • Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon mehrere Jahre
  • Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
  • Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
  • Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen
  • Selbstständiges, organisiertes und gastorientiertes Arbeiten
  • Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und verliere nie das Lächeln, auch nicht in stressigen Situationen
  • Aufgeschlossen gegenüber Kindern, Gästen und Kollegen/innen
  • Begeisterung für Aus- und Weiterbildungen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Liebe zur Hotellerie
  • Nicht nur Zuverlässigkeit sondern auch Verantwortungsbewusstsein zählen zu deinen Stärken

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