Restaurantleiter (m/w/d)

Mount Med Resort

  • Wildschönau, Tirol
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 11 Tage her
Wir sind ein neues Gesundheitsresort mit einzigartigem Medical Spa und Life Changing Holistic Spa im Herzen der Wildschönau in Tirol. Ein Resort, das auf Jahrhunderten baut und modern in die Zukunft geht, inmitten gesunder Natur. Ein Gesundheitsresort von Welt, das die Menschen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden in den Mittelpunkt stellt.Unser Highend Mount Med Resort setzt mit dem Konzept der MOUNT MEDolutions neue Maßstäbe im Gesundheitstourismus. MOUNT MEDolutions räumen auf mit Gesundheitsmythen und fokussieren auf maßgeschneiderte präventive und regenerative Solutions für ein gesundes, freudvolles und mobiles Leben. Das wissenschaftlich fundierte Konzept basiert auf den drei Säulen PREVENT – TREAT – TRANSFORM. Unser Fokus liegt auf Präventionsmedizin, Ästhetik, Orthopädie & Sportmedizin, Mentaler Gesundheit und einem revolutionärem Ernährungskonzept. Im Zentrum steht dabei immer der Mensch in seiner Individualität. So wird Gesundheitsvorsorge sicher und effizient! Genauso wie dein Weg zum Karrieregipfel.
  • Prevent ist ein Life Changer zu ganzheitlicher Prävention
  • Treat ist ein Life Changer zu nachhaltigen Behandlungen
  • Transform ist ein Life Changer zu echter High-Performance in allen Lebenslagen
  • Prevent, Treat und Transform sind Life Changer für Longevity – ein langes und gesundes Leben.
Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben
  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf aller Servicebereiche
- Hotelrestaurant mit 7 historischen Stuben- Tenne Lounge & Galerie- AUREA Fine-Dining-Restaurant- iCook Atelier
  • Führung des Service-Teams: Definition von SOPs, Schulung, Weiterentwicklung
  • Persönliche und professionelle Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl je nach Ernährungsstufe
  • Qualitätsmanagement: Implementierung und Sicherstellung höchster Servicequalität
  • Dienstplanerstellung und Personaldisposition
  • Kontrolle von Warenbeständen, Einkauf und Inventur
  • Einhaltung und Überwachung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitssicherheit etc.)
  • Budget- und Kostenkontrolle sowie Umsatzverantwortung
  • Assistenz in der konzeptionellen Entwicklung des Mount-Med-Resort-Standards
  • Umsetzung und Einhaltung der Mylife Changer® Standards und Richtlinien in Bezug auf das Ernährungs- und Getränkekonzept
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach auf 5-Sterne-Niveau
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Leader-Persönlichkeit mit Teamgeist
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Hohe Planungskompetenz mit Kostenbewusstsein und Weitsicht
  • Höfliche und wertschätzende Umgangsformen – sowohl am Gast als auch im Team
  • Herzliche Betreuung unserer Gäste
  • Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung
  • Loyalität, Ehrlichkeit und Flexibilität
  • Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
  • Ausbildung zum Sommelier
  • Kreativität & Innovation – Think outside the box
  • Kommunikationsstark und verantwortungsbewusst
Wir bieten
  • Moderne Infrastruktur
  • Digitalisierte Prozesse
  • Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen
  • Ein Team. Ein Ziel
  • Flache Hierarchien
  • Ehrliche Wertschätzung
  • Steile Lernkurve
  • Freie Entwicklungsmöglichkeiten
  • Innovatives HR-Management
Ihre Arbeitszeit
  • 5-Tage-Woche
  • Vollzeit
  • Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung

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