Chef de Cuisine (m/w/d)

Das Kronthaler

  • Achenkirch, Tirol
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 12 Tage her
Wir definieren neuen Lebensluxus.Lust, dabei zu sein?Das Alpine Lifestyle Hotel DAS KRONTHALER****S am Tiroler Achensee hat sich zu einem Fixpunkt in der alpinen Hotellerie etabliert: Dank seiner klaren Philosophie, markanten Architektur und hohen Qualität. Vor allem aber Dank authentischer Begegnungen auf Augenhöhe, Service mit Persönlichkeit und einem Team, das den neuen DAS KRONTHALER Lebensluxus jeden Tag mit Esprit und Freude füllt.Wir suchen Menschen, die lieben, was sie tun, und es außergewöhnlich gut können – und damit Erlebnisse schaffen, die für unsere Gäste wie auch Mitarbeiter unvergleichlich lebenswert sind.Anstellungsart: VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Cuisine (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
  • unsere Gäste mit exzellenten und kreativen Gerichten begeistert werden.
  • die Küchenorganisation reibungslos abläuft und alle Prozesse effizient gestaltet sind.
  • Hygienestandards (HACCP) konsequent umgesetzt und eingehalten werden.
  • innovative Menüs und kulinarische Konzepte entwickelt und umgesetzt werden.
  • das Küchenteam optimal geplant und geführt wird.
  • die Wirtschaftlichkeit der Küche stets im Blick behalten wird.
Ihr ProfilSie bringen Folgendes mit
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit einer Weiterbildung zum Meister.
  • mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie, vorzugsweise in leitender Funktion.
  • Leidenschaft und Kreativität für die gehobene Küche.
  • ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung und Organisation.
  • wirtschaftliches Denken und vorausschauende Planung.
  • sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
  • Hands-on-Mentalität: Sie packen aktiv in der Küche mit an und beherrschen jeden Posten.
  • Flexibilität und Bereitschaft, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten.
Wir bietenUnser Versprechen an Sie ist
  • ein familiärer Arbeitsplatz in einzigartiger Umgebung
  • ein faires und zeitgemäßes Gehalt, 13. & 14. Monatsgehalt
  • individuell abgestimmte Arbeitszeiten in einem Ganzjahresbetrieb
  • eine 5 Tage Woche
  • leistungsorientiertes Gehalt und Prämien
  • modernes Mitarbeiterhotel mit Fitnessraum und Sauna
  • kulinarische Verpflegung, auch an freien Tagen
  • Sport- und Aktivprogramm
  • zahlreiche Mitarbeiterrabatte- und Aktionen
Werden Sie Teil unseres Lifestyles und bereichern Sie unser Küchenteam!Jetzt bewerben!Ob als Mitarbeiter im 4-Sterne-Superior-Hotel DAS KRONTHALER am Achensee in Tirol oder ganz privat in der RESIDENZ 154: Wir möchten Sie einladen, den einzigartigen DAS KRONTHALER Lebensluxus zu Ihrem neuen Lebensstil zu machen und gemeinsam mit uns herzlich Menschen zu begeistern!Eintrittsdatum: nach VereinbarungGehalt: Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung.

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