Chef de Partie (m/w/d)
Falkensteiner Hotels & Residences
- Tschagguns, Vorarlberg
- Unbefristet
- Vollzeit
- Leitung eines zugeteilten Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche unter der Berücksichtig der Reduktion von Food Waste
- Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzen sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
- Verantwortlich für die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Food Konzepte
- Eine abgeschlossene Kochausbildung.
- Minimum 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Ferienhotellerie
- Kreativität und hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
- Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfähigkeit und Belastbarkeit
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Buddy-Programm
- Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs
- Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
- Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
- Flexible Arbeitszeitgestaltung