Restaurant Manager im Gasthaus Eichenheim

Grand Tirolia Kitzbuhel

  • Kitzbühel, Tirol
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 11 Tage her
Komm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtig!Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll gestalteten Zimmern und Suiten sowie weiteren Highlights wie dem neu designten Hotelrestaurant Tirolia mit Showküche, zwei Bars, zwei luxuriösen SPA-Bereichen, einem 18-Loch-Championship-Golfplatz mit dem Golfclub Gasthaus Eichenheim, Veranstaltungsräumlichkeiten, der KitzKids Lodge, dem Kino Tirolia und einem Schwimmteich im Freien, setzen wir neue Maßstäbe in der Luxushotellerie. Mehr dazu erfährst du in einem Interview mit uns!Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse – where moment´s make memories. Aber für dich und das Team möchten wir einen unvergleichlichen Arbeitsplatz bieten, der Perspektiven aufzeigt und an dem deine Ideen einfließen können.Bis bald im Grand Tirolia Kitzbühel!Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben
  • Operative Leitung des À-la-carte-Restaurants/Golfclub „Gasthaus Eichenheim“ auf höchstem Niveau
  • Führung, Motivation und Training des Serviceteams
  • Herzlicher und professioneller Service im À-la-carte-Bereich, inkl. Platzieren und Tischorganisation und Weinempfehlungen
  • Beratung und Betreuung unserer Gäste sowie treuen Stammgäste
  • Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küche und dem F&B-Management des Hotels
  • Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Kostenkontrolle
  • Umsetzung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzplanung
  • Enge Abstimmung mit dem F&B-Manager des Hauptbetriebs (Hotel), Küche und Bar, zur Einhaltung der übergeordneten Konzepte und Standards
  • Betreuung und Koordination von Sonderveranstaltungen im Golfclub (z. B. Turniere, Geburtstage, Firmenfeiern, Familienfeiern, Banketts…)
  • Sicherstellung eines effizienten Kostenmanagements und Erreichung der Umsatz- und Budgetziele
  • Koordination der Marketingmaßnahmen und der Außendarstellung des Outlets
  • Bindeglied zwischen Hotel-F&B und Golfmanagement
  • Mitarbeit an Konzepten zur Umsatzsteigerung, Gästebindung und Angebotsentwicklung
  • Unterstützung bei der Konzeptionierung und Planung saisonaler Aktionen, Themenabende oder kulinarischer Events
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachkraft
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erste Führungserfahrung unbedingt erforderlich
  • Sommelierausbildung von Vorteil
  • GastgeberIn mit Herz und (Wein-)Leidenschaft
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Selbständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Perfekte Umgangsformen
  • Kreativität, Freundlichkeit und Teamfähigkeit
  • Engagement und Zuverlässigkeit
  • Freude im Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
Wir bieten
  • Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
  • Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
  • Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
  • Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
  • Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE Tirolia auch an freien Tagen
  • Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon
  • Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
  • Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...)
  • Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
  • Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
  • MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel

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