Demi Chef de Partie (m/w/d)

Das Kronthaler

  • Achenkirch, Tirol
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 3 Tage her
Wir definieren neuen Lebensluxus.Lust, dabei zu sein?Das Alpine Lifestyle Hotel DAS KRONTHALER****S am Tiroler Achensee hat sich zu einem Fixpunkt in der alpinen Hotellerie etabliert: Dank seiner klaren Philosophie, markanten Architektur und hohen Qualität. Vor allem aber Dank authentischer Begegnungen auf Augenhöhe, Service mit Persönlichkeit und einem Team, das den neuen DAS KRONTHALER-Lebensluxus jeden Tag mit Esprit und Freude füllt.Wir suchen Menschen, die lieben was sie tun und es außergewöhnlich gut können – und damit Erlebnisse schaffen, das für unsere Gäste wie auch Mitarbeiter unvergleichlich lebenswert ist.Anstellungsart: VollzeitIhre AufgabenAls Demi Chef de Partie (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
  • Sie eigenverantwortlich einen Küchenposten führen.
  • hochwertige Speisen nach unseren Qualitätsstandards zubereitet und ansprechend präsentiert werden.
  • Mise-en-place-Arbeiten professionell und effizient erledigt werden.
  • Commis de Cuisine auf Ihrem Posten angeleitet und unterstützt werden.
  • ein reibungsloser Ablauf im täglichen Küchenbetrieb gewährleistet ist.
  • Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) jederzeit eingehalten werden.
Ihr ProfilSie bringen Folgendes mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
  • Fundierte Kenntnisse moderner und klassischer Kochtechniken.
  • Organisationstalent sowie Verständnis für effiziente Abläufe.
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich weiterzuentwickeln.
  • Leidenschaft für Kulinarik und hochwertige Produkte.
  • Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Vorbildwirkung.
  • Belastbarkeit und Flexibilität, auch in dynamischen Situationen.
  • Eigeninitiative, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein.
  • Freude daran, Gäste mit kulinarischen Erlebnissen zu begeistern.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Wir bietenUnser Versprechen an Sie ist
  • Ein familiäres Arbeitsumfeld in einzigartiger Naturkulisse.
  • Ein faires, zeitgemäßes Gehalt inklusive 13. und 14. Monatsgehalt.
  • Individuell abgestimmte Arbeitszeiten in unserem Ganzjahresbetrieb.
  • Eine 5-Tage-Woche.
  • Leistungsorientierte Bezahlung sowie attraktive Prämien.
  • Unterbringung im modernen Mitarbeiterhotel mit Fitnessraum und Sauna.
  • Hochwertige kulinarische Verpflegung – auch an freien Tagen.
  • Zugang zu unserem abwechslungsreichen Sport- und Aktivprogramm.
  • Zahlreiche exklusive Mitarbeiterrabatte und besondere Aktionen.
Werden Sie Teil unseres Lifestyles und bereichern Sie unser Küchenteam!Jetzt bewerben!Ob als Mitarbeiter im 4-Sterne-Superior-Hotel DAS KRONTHALER am Achensee in Tirol oder ganz privat in der RESIDENZ 154: Wir möchten Sie einladen, den einzigartigen DAS KRONTHALER-Lebensluxus zu Ihrem neuen Lebensstil zu machen und gemeinsam mit uns herzlich Menschen zu begeistern!Eintrittsdatum: ab sofortGehalt: Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung.

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