Stellv. Restaurantleiter/in (m/w/d)

• Du organisierst bei Abwesenheit des Restaurantleiters die täglichen Abläufe deines Teams, bist für die Mitarbeiterführung verantwortlich und sorgst für
• die Abwicklung des Tagesgeschäfts
• Du sorgst für eine korrekte Verbuchung der Speisen und Getränke im Kassensystem
• Du betreust Gäste während dem Mittag- und Abendservice und achtest darauf, dass sie bestens versorgt und all ihre kulinarischen Wünsche erfüllt sind
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu den Gerichten
• Du kontrollierst die Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
• Du bist für die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften im Service mitverantwortlich
• Mit deinem souveränen Verkaufsgeschick förderst du den Umsatz des Restaurants
• Du achtest auf eine gute Zusammenarbeit, Koordination und den Informationsaustausch zwischen den Mitarbeiter/innen und den Abteilungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender mehrjähriger Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
• Du übernimmst gern Verantwortung und bringst viel Einsatzbereitschaft und Engagement
• Du bringst relevantes Fachwissen über Speisen und Getränke sowie Service auf hohem Niveau mit
• Du achtest auf Details und hast immer das Wohl des Gastes im Blick
• Du bist ein herzlicher, empathischer und kommunikativer Mensch
• Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken und selbstbewussten, zuvorkommenden Auftreten
• Du hast viel Motivation für die Qualitätsverbesserung und treibst aktiv neue Ideen voran
• Du hast ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache ist natürlich von Vorteil)
• Dein Erscheinungsbild ist gepflegt und vertrauenswürdig
• Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit

• Wertschätzendes, freundliches und motivierendes Arbeitsklima
• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Freie Unterkunft und Verpflegung
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Arbeiten wo andere Urlaub machen
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
• Family and Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
• Pepper Card – zahlreiche Vergünstigungen, Events und weitere Vorteile

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