Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

  • Wien
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • Jetzt
Im Turm Restaurant steht die gehobene österreichische Küche im Mittelpunkt. Wir legen besonderen Wert darauf regionale Zutaten aus dem Umfeld des Donauturms zu nutzen. Hier kannst Du Deine Kreativität bei der Menüplanung und -umsetzung voll entfalten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen im Turm Café traditionelle Wiener Kaffeespezialitäten in einer luftig-hohen Atmosphäre, die zum Verwöhnen einlädt.Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben
  • Mitarbeit im à la carte Bereich ab Tag eins
  • Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendbetrieb zusammen mit dem gesamten Team
  • Entwicklung von Speisen und deren Zubereitungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Übernahme eines eigenen Postens der Küche mit Übernahme der Verantwortung deren Führung
  • Verantwortung für die sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle
  • Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (z.B. HACCP)
  • Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Homepage
Ihr Profil
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung (Lehre)
  • Du hast bereits einiges an Berufserfahrung in der Küche gesammelt
  • Du interessierst Dich übermäßig für die Bestandteile der österreichischen Küche und möchtest gemeinsam mit uns deren vielseitige Möglichkeiten erforschen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und hohe Fachkompetenz zeichnen Dich aus
  • Für Dich steht der Teamgedanke im Vordergrund und man kann auf Dich zählen
  • Du behältst einen kühlen Kopf, auch wenn es in der Küche einmal stressiger wird
  • Du bist bereit Deine Arbeit flexibel in Dein Leben zu integrieren. Aber keine Angst wir achten darauf, dass deine Work-Life-Balance nicht darunter leidet
  • Du bringst ausreichende Deutschkenntnisse mit
Wir bieten
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • eine Jahresstelle mit 5-Tage-Woche und Sonderzahlungen (13. und 14. Lohn)
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit anspruchsvollen Aufgaben mit der Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Ein junges, motiviertes Team, das gemeinsam nach Großem strebt
  • Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung mit Reinigung
  • Großzügige Betriebsvereinbarung und arbeitsmedizinische Betreuung
  • Freie Donauturmfahrten für Dich, die Familie und Freunde, sowie Vergünstigungen bei unseren weiteren Dienstleistungen
  • Kostenfreies Jobticket oder die Möglichkeit auf einen Parkplatz direkt vor der Tür
Das für diese Position entsprechende Bruttoeinstiegsentgelt
  • bei 40 Std ohne Überstundenpauschale: € 2.600,- Brutto/Monat
Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben! Ihr Gehalt besprechen wir gerne in einem persönlichen Kennenlernen.

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