Sous Chef (m/f/d)
- Wien
- € 3.000 pro Monat
- Unbefristet
- Vollzeit
- Zusammen mit unserem Küchenchef leitest und motivierst du unser Team in der Küche, damit jeder sein Bestes gibt und die Atmosphäre gut ist
- Du sorgst für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und arbeitest Hand in Hand mit der Küchencrew- auch wenn die Bonliste mal länger ist
- Natürlich kochst du auch selbst mit und checkst, dass jedes Gericht unseren hohen Standards entspricht
- Du überprüfst den Lagerbestand und sorgst dafür, dass wir immer die frischesten Zutaten auf dem Teller haben
- Hygiene und Sicherheit sind für uns wichtig, deshalb achtest du darauf und bringst auch dem Team die Regeln bei
- Zusammenarbeit ist alles! Du stehst im engen Austausch mit anderen Abteilungen, damit bei uns alles rund läuft und die Gäste happy sind
- Du hast bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Hotellerie / Gastronomie
- Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf, ein hohes Qualitätsbewusstsein und Frische sowie Herkunft der Zutaten haben für dich Priorität
- Du arbeitest gerne an neuen kulinarischen Ideen und bringst deine Kreativität aktiv ein
- Als Leader bist du gefragt, denn du bringst unser Team auf Trab und sorgst für gute Laune
- Stress? Kein Problem für dich! Du rockst auch, wenn's mal hektisch wird
- Du bist nicht zimperlich. Wir lassen unser Ego vor der Tür und helfen, Dinge zu erledigen
- Du bist bereit, Dinge anders zu machen und (fast) alles einmal auszuprobieren
- Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat
- Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
- Rabatte bei unserer Ennismore-Family, 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
- Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels - inklusive Rabatten auf Food & Drinks, Spa-Treatments, Shopping und mehr.
- Kostenloses Essen während deiner Schicht.
- Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
- Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
- Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
- Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
- Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
- Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt